2013-12-07から1日間の記事一覧
以前、白菜と豚バラの鍋で盛大に失敗しちゃったんで、今回はリベンジです。 今回は白菜の代わりにキャベツを使用しました。 白菜は旬なのに、敢えてキャベツを使用する事にしたのは、特に理由は無く、なんとなくって感じです。 途中経過の写真付だよ! まず…
豪州産の牛モツはモツ鍋にして美味しく頂いた訳ですが、一緒に購入した豚のモツは・・・ 酒飲みが大好きなモツ煮込みにしました。 人参・大根はいちょう切りって言う奴か?にして水を張った鍋に投入! 更に蒟蒻とクシ切りにした玉ねぎを投入! 豚モツは、一…
今日は久しぶりにいくつかアップします。 まずは、今週食べたモツ鍋! 豪州産のモツを使用しました。 まずは、市販のモツ鍋スープにモツを投入してひと煮立ちさせます。 その後、キャベツと玉ねぎを投入し、その上にニラを並べて、更に上から鷹の爪を握り潰…