ブリ大根っぽい奴

とにかくこの時期は大根が美味い。

だから大根を使ったずんだれ飯が酒の肴になる事が多い。

今回は、大根とハマチのアラを使ってブリ大根ならぬハマチ大根を作ってみた。

アラを使うと安上がりだけど、もっと身が食べたい気分になるね。

以前作ったブリ大根の方が美味かったorz

アラは下茹でしてから鍋に入れた。

面倒なのはソレくらいかな？