牛ハツ（心臓）を焼いて、前日の残りのタレを絡めると・・・

前日つくった牛ホルモンとキャベツを炒めた奴で、ホルモンから滲み出た大量の脂＆焼肉のタレを再利用！

フライパンで牛ハツ（心臓）を焼いて、タレを絡めただけなんですが、牛ハツは歯ごたえが良くて、なかなか美味い。

ちょっと濃い目の味付けになってしまったが、納得の味である。

酒の肴なのでもう少し薄味が良かったかな。今度は野菜と一緒に焼いてみよう。

濃い味付けだとハツ自体の味が感じ難い。

もしかしたらタレを薄めにして、ちょっぴりミリンなどで甘味を加えて、ご飯に乗っけて食べると良いかも？