モヤシと卵を炒めた奴＆具沢山な味噌汁

今日は酒のつまみというより、普通のおかずって感じの料理です。

ずんだれにも簡単に作れるし、なにより費用が安い！栄養だって充分だと思うんです。コスパ最高な一品！

モヤシと卵を炒めた奴！

熱したフライパンにサラダ油をひいて溶き卵（2個分）を投入！

トロトロのうちに皿に移す。

同じフライパンでモヤシを炒める。（塩コショウで少し辛めに味付けする）

そこに皿に移しておいたトロトロ卵を投入し混ぜ合わせる。（フライパンの火を止め余熱で炒める）

数十円で出来るからコスパ最高！

それなりに美味いです。

具沢山な味噌汁

ずんだれは、味噌汁の具は沢山入ってた方が美味いと思っています。

だから、味噌汁を作るときは最低でも4種類以上の具をたっぷり入れます。

今回は、玉ねぎ・大根・エリンギ・厚揚げを入れました。残り物の薄揚げも少々入れた。

ずんだれですから、食事は一汁三菜とか一汁一菜に拘りません。

「複数の材料を一気に味噌汁に入れちゃえば、ご飯＆味噌汁＆漬物で充分じゃないか？」とさえ思っています。

まあ～今回はおかずを作ったので、一汁一菜になっちゃってますが、本来は拘りません。

一汁一菜のご飯なんて、ずんだれらしくないんですが、簡単で美味けりゃ細かい事は気にしない！それがずんだれの正しい？？姿なんだ～^^;