常夜鍋を作りました。 材料は、ホウレン草と豚肉のみというシンプルな鍋です。 作り方は非常に簡単だし、材料も簡単に手に入るものだけ。 しかし、その味は非常に美味い。 ずんだれには持って来いの鍋料理です。 特にホウレン草が美味く感じる鍋ですね。健康…

ぶり大根にチャレンジしました。 レシピは圧力鍋の付録に記載してあったものを使用。 圧力鍋を使ったら、大根が柔らかく煮えました。個人的には少し硬い部分が残ってくれたほうが好みだと感じた。 あと・・・ちょっと甘かった。今後は砂糖を加えずに出汁と酒…