豚モツが安かったので、豚のモツでモツ煮込みを作ってみた。 材料は豚モツと大根、人参、蒟蒻です。 圧力鍋を使って短時間で煮込みを作ったんですが、想像以上に美味く出来ました。 モツ煮込みは元々大好きだったんですが、居酒屋などで食べる程度でした。 …
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