モツ煮込み

豚モツが安かったので、豚のモツでモツ煮込みを作ってみた。

材料は豚モツと大根、人参、蒟蒻です。

圧力鍋を使って短時間で煮込みを作ったんですが、想像以上に美味く出来ました。

モツ煮込みは元々大好きだったんですが、居酒屋などで食べる程度でした。

イメージ的には居酒屋メニューって気がします。

ただ、「一度モツ煮込みを腹一杯食べてみたい！」という願望があったんですよね。居酒屋で食べるときには「ちょっと量が少ない。」という印象が強かった。

しかし、今回大量にモツ煮込みを作ってみて判ったのですが、モツ煮込みは小さめの皿に１～２杯分くらいの量がちょうどいいです。

大量に食べれるような料理じゃないって事が判明しました。

大量に作りすぎて、3日間酒の肴はモツ煮込みになってしまったｗｗｗ

まあ～ずんだれの食生活なんてこんなもんですｗｗｗ