酢の物にチャレンジ
毎日暑い日が続いて、食欲が無くなって来ました。
こういう時は「酢の物なんてサッパリして美味いだろう。」と思い、酢の物にチャレンジしました。
キュウリと鶏のササミの酢の物です。
作ってから数時間冷蔵庫で冷やしたので、冷たくてサッパリ!
ちょっと酸味が強すぎたんですが・・・初めて作ったんだからこんなモンでしょう^^
お酢の酸味でなんとなく食欲が戻ってきたような気がします。
ついでに鶏のササミを湯引きも作った。
鶏のササミを湯引きして削ぎ切りにしたものを、わさび醤油で食べると美味いんだよな~。